Frais, exquis et inoubliable
Restaurants
Découvrez nos nombreuses options de restauration dans nos différents restaurants grâce au plan de repas "dine-around" pour savourer notre cuisine authentique reflétant la diversité culinaire de l'océan Indien. Les menus et les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés à tout moment sans préavis.
Les clients en demi-pension (HB) | pension complète (FB) | Shanti All-Inclusive (AI) ont droit à un crédit alimentaire de MUR 3 000 par repas et par personne.
Toute consommation supérieure à ce montant sera facturée en conséquence. Le crédit n'est ni remboursable ni transférable.
Stars
Stars offre un cadre romantique et magique pour passer une soirée relaxante. Notre menu propose les ingrédients les plus frais et des saveurs spectaculaires, et réunit le meilleur de la cuisine de l'océan Indien. Nos plats parfaitement préparés célèbrent la générosité de l'océan Indien et l'art culinaire que les îles ont à offrir : L'Afrique à l'ouest, l'Asie au nord et l'Indonésie à l'est.
Accès aux non-résidents sur confirmation de réservation.
Heures d'ouverture : Petit déjeuner 07h00 - 10h30 | Déjeuner 12h30 - 14h30 | Dîner 18h30 - 22h00
CODE VESTIMENTAIRE
Petit-Déjeuner | Déjeuner:
Veuillez noter que la tenue vestimentaire est Resort chic: les shorts, tee-shirts ou polos et les chaussures sont permis, cependant nous demandons que les maillots de bains soient couverts à tout moment.
Dîner:
La tenue vestimentaire pour homme: pantalons, chemise avec col ou polos et chaussures sont permis. Nous demandons aux dames de respecter des tenues de soirée en fonction de l’atmosphère élégante des restaurants. (Les vêtements transparents et les maillots de bain ne sont pas autorisés).
Feet in the sand & Fish Market
Profitez d'une expérience gastronomique ultime, les pieds dans le sable, sous les étoiles et au son des vagues apaisantes du lagon. Goûtez à une myriade de fruits de mer pour votre déjeuner au marché aux poissons et vivez une expérience gastronomique inoubliable sur la plage au buffet BBQ Grill ou aux menus spéciaux du dîner sur la plage certains jours.
Accès aux non-résidents sur confirmation de la réservation.
Heures d'ouverture :
Marché aux poissons tous les jours de 13h00 à 15h00.
Pieds dans le sable : à partir de 18h30 à 22h00
Ouvert certains jours de la semaine, veuillez consulter notre Shanti-Times.
CODE VESTIMENTAIRE
Dîner:
Nous permettons un style plus décontracté: Bermuda, shorts, pantalons chino, sandales, et Tee-shirts sont acceptés.
La Kaze Mama
La Kaze Mama, c'est la cuisine traditionnelle mauricienne, et nous vous invitons à découvrir une combinaison de nos expériences culinaires les plus populaires : la cuisine de grand-mère et le barbecue du jardin d'herbes. Des recettes locales traditionnelles testées et approuvées sont servies dans un cadre extérieur décontracté mais spectaculaire. Le restaurant utilise autant d'ingrédients locaux savoureux que possible, dont beaucoup sont cultivés dans notre propre jardin d'herbes et de légumes, et suit des recettes mauriciennes ancestrales.
Accès aux non-résidents sur confirmation de réservation.
Heures d'ouverture : Dîner : 18h30 - 22h00
Ouvert certains jours de la semaine, veuillez consulter notre Shanti Times. Le restaurant étant situé en plein air, il peut être fermé en cas de mauvaises prévisions météorologiques.
CODE VESTIMENTAIRE
Dîner:
La tenue vestimentaire pour homme: pantalons, chemise avec col ou polos et chaussures sont permis. Nous demandons aux dames de respecter des tenues de soirée en fonction de l’atmosphère élégante des restaurants. (Les vêtements transparents et les maillots de bain ne sont pas autorisés).
Asian Lounge & Fine Sushi
Avec des ingrédients sélectionnés à la main et des saveurs riches, découvrez un choix de sushis et de délices asiatiques pour votre déjeuner et/ou votre dîner au Stars Courtyard.
Accès aux non-résidents sur confirmation de réservation.
Heures d'ouverture : Déjeuner : 12h30 - 14h30 | Dîner : 18h30 - 22h00
Ouvert certains jours de la semaine, veuillez consulter notre Shanti-Times.
CODE VESTIMENTAIRE
Déjeuner:
Veuillez noter que la tenue vestimentaire est Resort chic: les shorts, tee-shirts ou polos et les chaussures sont permis, cependant nous demandons que les maillots de bains soient couverts à tout moment.
Dîner:
La tenue vestimentaire pour homme: pantalons, chemise avec col ou polos et chaussures sont permis. Nous demandons aux dames de respecter des tenues de soirée en fonction de l’atmosphère élégante des restaurants. (Les vêtements transparents et les maillots de bain ne sont pas autorisés).
Just Thai
Just Thai, c'est l'expérience d'une cuisine authentique, riche en saveurs et préparée avec le cœur. Des ingrédients intenses maniés avec finesse pour créer un goût harmonieux à partir d'un mélange de sucré, de salé, d'acide et de piquant.
Accès aux non-résidents sur confirmation de la réservation.
Heures d'ouverture : Déjeuner : 12h30 - 14h30 | Dîner : 18h30 - 22h00
Ouvert certains jours de la semaine, veuillez consulter notre Shanti Times.
CODE VESTIMENTAIRE
Déjeuner:
Veuillez noter que la tenue vestimentaire est Resort chic: les shorts, tee-shirts ou polos et les chaussures sont permis, cependant nous demandons que les maillots de bains soient couverts à tout moment.
Dîner:
La tenue vestimentaire pour homme: pantalons, chemise avec col ou polos et chaussures sont permis. Nous demandons aux dames de respecter des tenues de soirée en fonction de l’atmosphère élégante des restaurants. (Les vêtements transparents et les maillots de bain ne sont pas autorisés).
Expérience privée au Fish Shack
Notre expérience rustique en plein air, pieds dans le sable, est entourée par l'océan Indien. Votre majordome privé vous servira des fruits de mer fraîchement grillés et des spécialités de barbecue. (Sous réserve des conditions météorologiques)
Accès aux non-résidents sur confirmation de la réservation.
Ouvert certains jours de la semaine, veuillez consulter notre Shanti Times.
CODE VESTIMENTAIRE
Dîner:
Nous permettons un style plus décontracté: Bermuda, shorts, pantalons chino, sandales, et Tee-shirts sont acceptés.
Indian Delights
Goûtez à une palette de saveurs avec nos spécialités indiennes, du sucré-salé au piquant, pour une expérience culinaire captivante. Notre équipe de chefs indiens authentiques propose une large sélection de plats authentiques tous les jours pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, afin de créer une expérience culinaire indienne parfaite.
Accès aux non-résidents sur confirmation de réservation.
Heures d'ouverture : Déjeuner : 12h30 - 14h30 | Dîner : 18h30 - 22h00
Ouvert certains jours de la semaine, veuillez consulter notre Shanti-Times.
CODE VESTIMENTAIRE
Déjeuner:
Veuillez noter que la tenue vestimentaire est Resort chic: les shorts, tee-shirts ou polos et les chaussures sont permis, cependant nous demandons que les maillots de bains soient couverts à tout moment.
Dîner:
La tenue vestimentaire pour homme: pantalons, chemise avec col ou polos et chaussures sont permis. Nous demandons aux dames de respecter des tenues de soirée en fonction de l’atmosphère élégante des restaurants. (Les vêtements transparents et les maillots de bain ne sont pas autorisés).
Arabic Cuisine
Notre cuisine arabe vous offre une expérience unique influencée par les riches saveurs du Moyen-Orient, en utilisant uniquement les ingrédients les plus fins et les plus frais.
Accès aux non-résidents sur confirmation de réservation.
Heures d'ouverture : Déjeuner 12h30 - 14h30 | Dîner 18h30 - 22h00
Ouvert certains jours de la semaine, veuillez consulter notre Shanti-Times.
CODE VESTIMENTAIRE
Déjeuner:
Veuillez noter que la tenue vestimentaire est Resort chic: les shorts, tee-shirts ou polos et les chaussures sont permis, cependant nous demandons que les maillots de bains soient couverts à tout moment.
Dîner:
La tenue vestimentaire pour homme: pantalons, chemise avec col ou polos et chaussures sont permis. Nous demandons aux dames de respecter des tenues de soirée en fonction de l’atmosphère élégante des restaurants. (Les vêtements transparents et les maillots de bain ne sont pas autorisés).
Rum Shed Bar & Grill
Les hangars à rhum sont traditionnellement des lieux où les habitants se retrouvent pour profiter de leur temps libre. Au Shanti Maurice's Rum Shed, les clients peuvent déguster une large sélection de rhums locaux et internationaux, profiter de conversations amicales avec d'autres clients et savourer des plats appétissants provenant de notre four à bois et de notre barbecue.
Accès aux non-résidents sur confirmation de la réservation.
Heures d'ouverture : Dîner : 18h30 - 22h00
Ouvert certains jours de la semaine, veuillez consulter notre Shanti Times.
CODE VESTIMENTAIRE
Dîner:
La tenue vestimentaire pour homme: pantalons, chemise avec col ou polos et chaussures sont permis. Nous demandons aux dames de respecter des tenues de soirée en fonction de l’atmosphère élégante des restaurants. (Les vêtements transparents et les maillots de bain ne sont pas autorisés).
Service de restauration 24h/24 dans les suites et les villas
Notre service de restauration 24 heures sur 24 est disponible dans votre Junior Suite ou votre Villa et est entièrement inclus dans nos plans de repas pour la demi-pension et la pension complète dans le cadre de l'expérience de restauration de l'hôtel.
En outre, nous serons ravis d'organiser pour vous une "expérience gastronomique unique" dans une multitude d'endroits du complexe.
Pique-niques
Shanti Maurice s'étend sur 36 hectares de jardins tropicaux parfumés. Le site longe la côte et offre une vue spectaculaire sur les montagnes, les îles et, bien sûr, l'océan. Cela signifie que vous pouvez choisir parmi d'innombrables endroits pour pique-niquer et que nos chefs peuvent préparer des repas sains à déguster où vous le souhaitez.
Ravivez vos papilles
Alimentez votre corps et votre esprit
Nos restaurants servent les meilleurs plats de l'île Maurice. Avec cinq restaurants, des lieux de pique-nique mémorables et un jardin de légumes et d'herbes aromatiques, vous n'aurez que l'embarras du choix.
