Evasion culinaires

Ravivez vos papilles

La nourriture au Shanti Maurice est fraîche, savoureuse et préparée de manière experte. Nos chefs combinent des techniques de cuisine traditionnelles et modernes avec les meilleurs ingrédients locaux.

Faites défiler pour explorer

Tous nos restaurants mettent à l'honneur les ingrédients locaux et suivent, dans la mesure du possible, le principe "de la ferme à la fourchette", ce qui signifie que les clients ne sont servis qu'avec les meilleurs aliments. Lorsque le parfum des aliments fraîchement cuits au barbecue vous entoure et que le bruit des vagues s'écrasant sur la plage de sable emplit l'air, vous savez que vous êtes à l'île Maurice, que vous êtes chez vous !

Restaurants

Notre Resort propose de nombreuses options de restauration grâce à nos différents restaurants, chacun ayant sa propre identité mais partageant tous la même passion pour une cuisine authentique reflétant la diversité culinaire des îles de l'océan Indien. Nos chefs ont un grand appétit pour l'innovation et un sens aigu des saveurs locales authentiques pour les clients qui peuvent choisir de dîner dans un cadre extérieur mémorable ou les pieds dans le sable.

Bars

Avec une grande variété de rhums et de vins, des barmans expérimentés sont à votre disposition pour vous concocter une gamme complète de cocktails, des plus traditionnels highballs et white ladies aux punchs au rhum et jus exotiques. Ne manquez pas de visiter notre Rum Shed, un lieu au décor rétro, qui propose plus de 250 types de rhums provenant de 36 pays.

Shanti Experiences | Shanti Moments

Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour s'envoler vers des expériences très spéciales. Surprenez votre partenaire ou gâtez-vous avec des moments inoubliables. Découvrez notre sélection unique de moments privés et profitez des vacances de votre vie.

Plans de repas

Des moments mauriciens à savourer, c'est découvrir le goût du poisson grillé, frais de l'océan. Se faire plaisir avec des ingrédients locaux ou des cueillettes fraîches du jardin d'herbes aromatiques avec nos différents plans de repas.

Chef privé pour le bien-être

Bénéficiez d'un accès exclusif à notre chef exécutif pour concevoir un programme de repas de bien-être pour la durée de votre séjour.

Ravivez vos papilles

Nourrissez votre corps et votre esprit

Nos restaurants servent les meilleurs plats disponibles à l'île Maurice. Avec cinq restaurants, des lieux de pique-nique mémorables et un jardin de légumes et d'herbes aromatiques, vous n'aurez que l'embarras du choix.